La caffettiera pour over Chemex ChemAer da 8 tazze unisce estrazione e aerazione nello stesso vetro. Le palette laterali ossigenano e raffreddano leggermente il caffè quando si fa roteare il liquido, cambiando la percezione degli aromi dopo l’estrazione.
Nata con Trendglas e il campione baristi Attila Molnár, serve per esplorare tostature diverse ruotando a destra o a sinistra. Il corpo è in vetro di alta qualità tipo laboratorio, da usare con i filtri Chemex bonded per una tazza pulita senza sedimenti.
ChemAer 8 tazze: caratteristiche
Palette per aerare
Il movimento rotatorio porta ossigeno nel caffè e ne modifica gusto e temperatura.
Vetro tipo laboratorio
Non trattiene odori e lascia osservare l’estrazione del caffè filtro.
Per sperimentare gli aromi
Permette di provare tostature e intensità di rotazione diverse.
ChemAer 8 tazze: specifiche
Filtri: filtri Chemex bonded
Metodo: caffè filtro pour over con aerazione manuale
Capacità: 8 tazze
Materiale: vetro di alta qualità tipo vetreria da laboratorio
Collaborazione: sviluppata con Trendglas e Attila Molnár
